點 心 · 北 京 烤 鴨
Authentische Peking-Ente & handgefertigte Dim Sum
Seit Jahren der Geheimtipp in Düsseldorf-Bilk.
Über uns
Seit über einem Jahrzehnt mit Liebe zum Handwerk.
Dim Sum Gourmet steht für authentische chinesische Küche aus zwei großen Traditionen: die zarten, handgemachten Dim Sum der kantonesischen Teehauskultur und die berühmte Peking-Ente aus dem Norden des Landes. Beides unter einem Dach, mitten in Düsseldorf-Bilk.
Jedes Gericht entsteht in reiner Handarbeit, mit hochwertigen Zutaten die man beim ersten Bissen schmeckt. Keine Kompromisse, keine Abkürzungen.
北 京 烤 鴨 · UNSER SIGNATURE-GERICHT
Peking-Ente,
wie sie sein soll.
Über Stunden behutsam glasiert und im offenen Ofen knusprig gebacken, serviert mit hauchdünnen Pfannkuchen, Frühlingszwiebeln, Gurke und hausgemachter Hoisin-Sauce. Ein Ritual, das man teilt.
Galerie
Auswahl aus unserer Küche
影 片 · ZU GAST BEI UNS
Bernd Zehner probiert jedes Dim Sum auf der Karte
Ganz spontan stand der bekannte Koch und Food-Creator Bernd Zehner bei uns vor der Tür und bestellte kurzerhand jedes einzelne Dim Sum von unserer Speisekarte. Sie wissen nicht, was Sie zuerst probieren sollen? Lassen Sie sich entspannt einen ersten Eindruck verschaffen.
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Reservierungen nehmen wir ausschließlich telefonisch entgegen. Reservierungen sind für Gruppen bis maximal sechs Personen möglich.
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